大好きな二郎系ラーメンが食べに行けない・・・だったら家で作ったらええやん！！
このたびの新型コロナウィルスに罹患された皆様と、感染拡大により生活に影響を受けられている地域の皆様に、心よりお見舞いを申し上げます。
我々ができる事は少しでも人と接触しない事。
外にいる時間を極力減らす事。
皆さん、辛抱強く今できる事を行っていきましょう。
皆さん。定期的に食べたくなってしまう物と言ったら何でしょう？
寿司ですか？ステーキですか？焼肉ですか？
いやいや、ぽっちゃり男子なら二郎系でしょ。（既視感）
でもこの時期は外出自粛だし、お休みしてるお店も・・・
だったら、お取り寄せしたらええやん！って事で、大分県別府市にある「夢を語れ別府」さんのお取り寄せを注文してみた！
二郎系は盛太郎、池田屋と記事にしております。そちらもご覧いただけたら幸いです！
夢を語れって？
大分県別府市にある「夢を語れ」さん。
店主の西岡さんは元々お笑い芸人。芸人時代に東京でラーメン二郎と出会い、あまりの美味しさに二郎でアルバイトを開始。ある時、新店の立ち上げ店長として店を任されたのち、自らのお店を京都にオープンさせた。
関西を中心に出店をし、今ではその店舗は後継者へ譲渡。
その資金でアメリカボストンにて「Yume Wo Katare」出店。
大繁盛店となっている。
そんな夢を語れさんのお取り寄せがあったので購入し自宅で頂くことに。
内容
注文してから約1週間。
宅急便でラーメンが到着。着払いです。
クール宅急便で送ってくれます！
中身はこんな感じ。
写真は麺やスープは1袋ずつしか写していませんが、1セット3食分です。
・麺(約300g×3袋)
・豚（500g×1袋 丸々入っています）
・醤油（360cc×1つ）カエシです。ボトルで入ってます。
・スープ(3袋)
・脂だれ(3袋)
・夢ラボシート「やりたいこと30個」（3枚）
そして、作り方などが記載されている両面印刷のシートがあります。
お馴染みの
「いってらっしゃい」の文字も。
やりたいこと30個書き出すシートも。1セットに3枚入ってます。
私4セット購入してますので、12枚あります。
360個の「夢」書き出したるわ！！
こちらはステッカーです。夢と日付が記入できる様になっています。
そもそもなぜ「夢を語れ」なのか
オーナーの西岡氏のこんな記事があります。
お笑いコンビの相方が自ら命を絶ってしまった。その理由は「夢」を見失っていたから。
「夢を語れる場」をつくることで、悲しい出来事が無くなるのではないか。
ラーメンを提供しているのはあくまで手段であり、本当の目的は【夢を語れる場所を提供すること】。
そんな西岡氏の想いが「夢を語れ」なんですね。
詳しくはインタビューの記事をご覧になって下さい！
用意する食材・調理法
我が家で用意したものは
・もやし
・キャベツ
・ニンニク
・タマネギ（味変用に別皿で）
です。
ニンニクはみじん切り、もやし、キャベツはレンジでチン。
めっちゃ楽！
麺は茹で前で約300gあるので、鍋もそれなりのサイズが必要です。
茹で時間は5〜6分。
麺が鍋底にくっつかない様に、たまに優しくかき混ぜて。
麺と同時に
スープ、アブラ、豚を湯煎します。
スープ、アブラ、豚が温まったら、
豚は500gが1本、丸で入ってますので3食分にカット！
丼（お湯で丼自体を温めておく）に醤油（カエシ）を60cc（大さじ4）と温めたスープを入れる。
そこに茹で上がった麺をしっかり湯切りし投入。
ヤサイ、豚、ニンニクを想いのままに盛り付けて、上からアブラを乗っけます。
そして最後にカエシをさらにお好みの量回しかけて完成です！
実食
我が家でこんな光景が見れるなんて・・・感動して涙が出そう。
しっかり夢を考えて、夢だと思って食べましょう！！
中々の量ですので、小さい丼では入りません。
丼まで拘りたい方は、ニトリで売っている丼がオススメです。
なぜなら、夢を語れで実際に使われているから！！
まずはアブラがかかった野菜から。もうこれだけで幸せ。(●´ω｀●)
豚も味がしっかり付いていて柔らかくて、めちゃめちゃ旨い。
麺は小麦の風味がしっかり感じられる。
スープと絡んでめちゃめちゃ旨いワシワシ。
ヤサイにもスープを絡ませたいので・・・
いざ、天地返し！
そしてそこに、タマネギトッピングします！！
タマネギが口の中をさっぱりさせてくれて、ますます食欲が旺盛に。
タマネギの旨味も出て、更に美味くなります。
残ったスープも無駄にしない食べ方
残ったスープにタマネギをいっぱい入れて、ニンニクとタマネギを一緒に食べる！
お酒のおつまみにも最高です！！
2日続けて・・・
こちらは2日目です。
次の日は外出予定もないので、ニンニク丸まる1個を使用！！！
外出自粛時だからできる、ニンニク食べまくりの生活。
12食分買ってますので、毎日でも食べられる幸せ。
ラーメンと共に、自分の夢と向き合う時間。
（大人になると、「夢」って言葉からだいぶ離れてますよね。）
そんな おうち時間 いかがですか？
購入方法
購入方法は、夢を語れさんのnoteに記載がありますので、そちらからご注文ください！
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