【東京・渋谷パルコ】ビーガンでも食べられる中華　“真さか”【中華】

ビーガン（完全菜食主義者）と一緒に美味しく食べられる中華屋を発見した！

最近聞くことの増えた「ビーガン（ヴィーガン）」。

そんなビーガンでも食べられる中華料理屋を渋谷PARCO内に発見！

レビューの為に突撃した！

ちなみに、渋谷PARCOは自分好みに焼けるハンバーグ屋とジビエと昆虫食のお店を前日に訪問しておりますので、そちらも併せてお読み頂けたら幸いです！前日はその後、ガッツリ〆の二郎系ラーメン行ってしまいました…

そもそもビーガン（ヴィーガン）って？

ビーガン（ヴィーガン）とは、肉や魚はもちろん、卵や乳製品、はちみつなどの動物性食品を一切口にしない主義の事で、海外では心と身体の健康や、美容などの為に生活に取り入れている方も多いです。

えむPAN自身、日本は外国人も増え、より一層多様性を認める文化の醸成が大切な時代と考えています。

そういった文化の違いを知って、認められる社会をつくっていきたいと本気で考えています！

と、まぁ私の演説はここまでにして・・・

「真さか」のお店情報

店名　　：真さか（まさか）

住所　　：東京都渋谷区宇田川町１５−１　渋谷PARCO B1

営業時間：11時〜22時（LOは21時30分、ランチ定食は16時まで）

定休日　：渋谷PARCOに準ずる

カード　：利用可能

外装

エスカレーターを降りてすぐに目につく、赤い暖簾が目印です！

入り口の横には昔懐かしいサンプルが。

内装&メニュー

あまり写真は取れませんでしたが、昔ながらの食堂的なテーブル席が並んでます。

入店したのはランチタイムだったので、スタッフの方にこちらの注文シートを頂きました。

これは外国人の方にも対応しオペレーションを楽にする工夫が感じられますね！

ランチタイムは頼めるメニューが絞られていますので、ご注意ください！

箸袋の裏にはビーガンである旨の説明があります！

実際に注文したもの

ランチタイムですが、スタッフさんにわがままを言って単品で頼めるものをお願いしました。

サワーレモン（辛）

甘みなしのスッキリしたサワーです！お食事とも合うので良いですね！

ザーサイ辣油

ピリ辛シャキシャキでお酒のアテに最高！

唐揚げ（四川麻辣）

見た目は普通の唐揚げですが、食べてみると・・・

唐揚げやん！！∑(ﾟДﾟ)

言われなかったら、大豆ミートとは分からない・・・

大豆ミート、ナメてました・・・。

餃子

よく見てください。端っこちゃんと閉じてないでしょ？

なぜならば！（きっと）大豆ミートを使用しているので、肉汁が溢れないですからね。

食べてみると、野菜の味をしっかり感じる。

肉では無いので、ジューシーさはあまりありません。

でもしっかりお酒のアテになりますよ！

次の予定もあったので、腹二分目あたりでお会計〜。

大豆ミートは油で揚げる系の料理との相性は抜群だと思いました！

えむPANが考える利用シーン

普通の中華と考えると少し割高である印象はありますが、ビーガン（ヴィーガン）やベジタリアンのお友達やパートナー、ダイエットをしている方にはオススメです。

外国人のお友達とも話題にしてみれば、その方がどの様な価値観で生きているかも分かりますし、現代人は一度は口にして頂きたいビーガン（ヴィーガン）。

また大豆ミートであれば、糖質制限ダイエットにも使えますし、健康食として大豆ミートの可能性を感じました！！

これからは多様性の時代ですよ！